วันที่ ๑๖ พฤษภาคม
นักบุญ ซีโมน สต็อค
Saint Simon Stock
สื่อแทนถึงท่าน : นักบวชคาเมไลท์ถือสายจำพวก, นักบวชคาเมไลท์ ได้รับเสื้อจำพวกจากแม่พระ, นักบวชคาเมไลท์กำลังสวดภาวนา ให้ดวงวิญญาณในไฟชำระที่โอบล้อม, ผู้อาวุโสในเครื่องแบบนักบวชคาเมไลท์ กำลังทำวัตรสวดภาวนา
ยามท่านอายุได้ ๑๒ ปี ท่านเริ่มถือสันโดษใช้ชีวิตเยี่ยงฤๅษี อาศัยในโพรงของต้นโอ๊คใหญ่ ท่านออกเดินทางแสวงบุญ ร่อนเร่ประกาศพระวาจาพระเจ้าไปยังดินแดนศักดิ์สิทธิ์ แต่จำต้องลี้ภัยออกมาในคราวที่ชาวมุสลิมเข้าขับไล่กลุ่มคริสตชน ท่านเข้าร่วมกับคณะนักบวชคาเมไลท์ (Carmelite) และใช้ชีวิตศึกษาพระธรรมอยู่หลายปีในโรม และในเทือกเขาคาร์เมล ท่านมีส่วนช่วยผลักดันคำสอนของคณะไปทั่วประเทศอังกฤษ จรดใต้และตะวันตกของทวีปยุโรป และเริ่มทำให้คณะกลายเป็นองค์กรการกุศลของบรรดาพระนักบวช ที่ยังชีพด้วยการออกหาเรี่ยไรรับบริจาค มากกว่าจะเป็นเยี่ยงฤาษีแบบที่ผ่านมา แต่แม้กระนั้น คณะก็ยังถูกหลายกลุ่มต่อต้าน ทั้งจากบุคคลภายนอก และคณะอื่นๆ
คณะได้ถวายให้พระแม่มารีย์เป็นองค์อุปถัมภ์คณะ และได้มีการตอบรับจากแม่พระ คือเกิดเหตุอัศจรรย์ เกิดนิมิตของแม่พระปรากฎขึ้นเบื้องหน้าท่านซีโมน และพระนางได้มอบสายจำพวกสีน้ำตาลให้กับท่าน พร้อมบอกกับท่านว่า สิ่งนี้คือสิทธิ์พิเศษสำหรับท่านและบรรดานักบวชคาเมไลท์ทั้งหมด และผู้ที่ตายในศีลในพรของกิจการนี้ จะได้รับการช่วยให้รอด
ต่อมาในวันที่ ๑๓ มกราคม ปี ๑๒๕๒ คณะก็ได้รับจดหมายจากพระสันตะปาปาอินโนเซนต์ ที่ ๔ และได้รับการปกป้องจากพระศาสนจักรอย่างเป็นทางการ
